Vinho tinto seco obtido a partir de Cabernet Franc, produzido em Mendoza, Argentina.
A Cabernet Franc é uma casta amplamente difundida na França, sendo componente principal de alguns dos mais prestigiosos vinhos do mundo.
Assim, encontrou uma expressão excelente na Itália,Califórnia, África do sul, Nova Zelândia, Austrália e Argentina. São maceradas durante 8-10 dias a uma temperatura de 26-28oC.
Depois, remontagens frequentes, mas de breve duração, obtendo assim um vinho fresco, frutado e harmonioso.
O vinho amadurece 1 ano em barrica de carvalho.
Depois de engarrafado é deixado afinar por 12 meses antes de ser comercializado.
Variedades de Uva:
100% Cabernet Franc.
Cor: vermelho rubi.
Aromas: bouquet intenso, com notas elegantes de grama, framboesa madura e raíz de alcaçuz.
Paladar: seco, harmonioso e persistente.
Harmonização: carnes vermelhas, assadas, frango e queijos envelhecidos.
Temperatura de serviço: 16-18 °C
Teor alcoólico: 13,5% vol.
