O negócio da família Castellani começou em Montecalvoli, no final de 1800 com Alfredo, já enólogo, que decidiu começar a engarrafar e vender seu próprio vinho.
Em 1970, Roberto inicia uma nova fase para o negócio familiar: A das exportações em escala global. Nos mesmos anos, ocorre também uma ampliação da adega com a aquisição da propriedade de Poggio Al Casone.
Com Piergiorgio, a investigação viticultura, a exportação tecnológica e a valiosa colaboração com técnicos especialistas na área assumem importância central. A história da adega da família Castellani continua além dos 100 anos graças ao entusiasmo que as gerações investiram com um único objetivo, produzir vinhos que são a expressão de uma das maiores regiões vinícolas do mundo: A Toscana.