Harmonização: Cortes bovinos nobres na grelha, carne de vitela e coelho, aves em preparações ricas em sabor.
Olfato: Amistoso como espera-se com ameixa, cereja, violeta e fundo a baunilha.
Paladar: Macio, de médio corpo, persistente de médio corpo, persistente.
Vinificação
O Vinho La Linda Malbec 2023 é produzido com a uva Malbec, oriunda de vinhas com 30 anos de idade, localizadas a 960 metros de altitude, em Mendoza, na Argentina. Após a colheita, os cachos são selecionados e as uvas fermentam em tanque de aço inoxidável com controle de temperatura. No final, o vinho matura durante 3 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Sobre o produtor
Bodega Luigi Bosca é um dos grandes nomes do vinho argentino. A vinícola pertence à família Arizu, originária do País Basco, uma comunidade autônoma localizada no norte da Espanha. Em 1890 Leoncio Arizu chega à Argentina em busca de novas oportunidades e funda em 1901 a vinícola em Mendoza. Atualmente, Bodega Luigi Bosca é gerida pela quarta geração da família. A vinícola fica em Luján de Cuyo, mas possui sete propriedades em zonas privilegiadas de Mendoza, Finca Los Nobles, Finca La Linda, Finca El Paraíso, Finca Don Leoncio, Finca La España, Finca Los Miradores e Finca Miralejos, totalizando quase setecentos hectares de vinhedos próprios. Bodega Luigi Bosca é conhecida mundialmente pela qualidade dos seus rótulos, fruto de uma constante busca pela excelência pela inovação e pelas mais modernas tecnologias.
