PRODUTOR: Quinta da Pacheca
REGIÃO: Portugal
SUB-REGIÃO: Douro
UVAS: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz (ou Tempranillo), Tinta Barroca
TEOR ALCOÓLICO: 12,5%
NOTAS DE PROVA: Pacheca Rosé apresenta uma leve cor rosa salmão, com aromas de fruta vermelha, especialmente framboesa. Na boca, tem uma acidez notável, conferindo frescura e tornando-o um vinho muito apetecível.
TÉCNICA DE VINIFICAÇÃO: Após cuidadosa seleção, as uvas foram colhidas em caixas de 25 kg e enviadas para o centro de vinificação, onde foram prensadas após resfriamento. A fermentação ocorreu em cuba de aço inoxidável a uma temperatura controlada entre 12 e 14°C, durante 14 dias.
HARMONIZAÇÃO: Ideal para ser servido como aperitivo ou acompanhado de pratos de peixe, sushi ou saladas.
