Chão do Conde Colheita Selecionada Tinto – 750ML
PRODUTOR: Adega de Cantanhede
REGIÃO: Portugal
SUB-REGIÃO: Beira Atlântico
UVAS: 50% Baga, 30% Aragonez e 20% Touriga Nacional
TEOR ALCOÓLICO: 12,5%
NOTAS DE PROVA: Possui cor intensa e aroma intenso em frutos vermelhos bem maduros, geleia dos mesmos, cássis e ligeiras notas empireumáticas e balsâmicas. Sabor frutado macio, bem estruturado e com longa persistência.
TÉCNICA DE VINIFICAÇÃO: Desengace total, maceração pelicular prolongada e fermentação alcoólica a 28ºC. Maturação de 6 meses em barricas de carvalho francês de 2º uso e mínimo de 2 meses em garrafa.
HARMONIZAÇÃO: Acompanha bem peixes no forno, carnes grelhadas ou estufadas, caça e queijos curados.
